Head Chef

PT Mitra Pratama Group adalah perusahaan terkemuka di industri kuliner yang berbasis di Palopo, Sulawesi Selatan, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami dengan menggunakan bahan-bahan segar dan resep tradisional yang terbaik.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan yang inovatif dan memuaskan. Tersedia tempat kerja yang aktif dan mendukung, di mana setiap staf dianugerahi kebebasan untuk berkembang dan berkarya.

Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari tim kami dalam menyajikan hidangan terbaik di Palopo.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan.
• Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.
• Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Mengawasi keamanan makanan dan standar higienis.
• Membuat keputusan tentang pembelian bahan dan peralatan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.
• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah kejuruan setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional restoran.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan yang dinamis dan beragam.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait