Head Chef

Shop Tech Jaya · 📍 Sanur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Shop Tech Jaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di Sanur, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan dapat mengelola tim dengan baik, serta memiliki visi yang kuat dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Head Chef yang ideal adalah individu yang memiliki keahlian dalam berbagai teknik masak dan mampu menciptakan hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.
  • Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan keamanan makanan, higiene, dan standar keselamatan di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Melakukan inspeksi harian dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.
  • Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat dan dalam kondisi yang sempurna.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memimpin operasi dapur.
  • Memiliki sertifikasi atau keahlian dalam teknik masak modern dan tradisional.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higiene.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang bahan baku dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki semangat dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementTrainingDecision MakingCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait